苑裡草莓叔叔品種改良技術推廣中心

苗栗苑裡的紅色寶石：探尋草莓產業背後的酸甜滋味

每到冬日，台灣西部沿海地區便會披上一片鮮紅的衣裳，那便是草莓成熟的象徵。而在這片紅色海洋中，苗栗縣苑裡鎮，憑藉著其得天獨厚的地理環境和農民們的辛勤耕耘，孕育出飽滿香甜的草莓，成為台灣重要的草莓產地之一，更被譽為「草莓王國」。走進苑裡，不難發現路旁一 stall 挨著一 stall 販售著新鮮採摘的草莓，空氣中瀰漫著淡淡果香，令人垂涎欲滴。而在这眾多草莓園中，有一位「苑裡草莓叔叔」以其对草莓种植的熱情和对品質的坚持，贏得了消费者的口碑，更成为了苑裡草莓的代名词。

得天獨厚的地理環境，孕育香甜的紅色寶石

苑裡鎮位於苗栗縣沿海，擁有溫暖濕潤的亞熱帶季風氣候，冬季少雨，日照充足，再加上肥沃的土壤，為草莓的生長提供了絕佳的自然條件。這裡的草莓多栽種於溫室中，利用塑膠布搭建成一排排的隧道，有效地調節溫度和濕度，讓草莓得以在最佳的環境中生長，產出品質更佳的果實。此外，苑裡擁有豐沛的灌溉水源，農民們採用「高架栽培」的方式，讓草莓懸空生長，不僅方便管理，更能避免病蟲害的侵襲，確保草莓的品質和產量。

從傳統到創新，苑裡草莓產業的蛻變之路

早期的苑裡草莓產業以傳統的露天栽種為主，受限於氣候和病蟲害的影响，产量並不稳定。隨著時代的變遷，苑裡的草莓農民們積極引进新品種，改良種植技術，並開始使用溫室栽培，大大提升了草莓的品質和產量。如今，苑裡草莓的品種已相當豐富，除了常見的豐香、香水草莓外，還有近年來引進的「章姬」、「天來」等新品種，這些新品種不僅外型美觀，口感也更加香甜多汁，深受消費者喜愛。而「苑裡草莓叔叔」也始终走在行业的前沿，不断嘗試引进新品種，并改良种植技術，致力於为消费者提供最新鲜、最美味的草莓。

科技加持，打造智慧農業新格局

為了提高草莓的產量和品質，近年來苑裡的草莓產業也開始導入科技元素，利用科技的力量打造智慧農業新格局。例如，利用感測器監測土壤的濕度、溫度和養分，並根據數據精準地調整灌溉和施肥，達到節水、省肥的效果，同時也能提升草莓的品質。此外，也有一些農民開始使用無人機進行農藥噴灑，不僅提高效率，更能減少農藥的使用，打造更環保的農業生產模式。

體驗採果樂，品味最新鮮的草莓滋味

每年的12月到隔年4月是苑裡草莓的盛產季節，不少草莓園開放遊客親自體驗採果樂趣。走進溫室，一株株翠綠的草莓植株上，掛滿了鮮紅欲滴的草莓，空氣中瀰漫著淡淡果香，令人垂涎欲滴。遊客們可以提著篮子，穿梭在草莓園中，尋找自己心仪的草莓，親手摘下最新鮮的果實，品嘗那酸甜多汁的美味。而「苑裡草莓叔叔」的草莓園更是以其热情周到的服务和优质的草莓而闻名，每年都吸引著无数遊客前来體驗採果樂趣。

多元化的草莓產品，滿足不同的味蕾需求

除了新鮮的草莓外，苑裡也發展出多元化的草莓加工產品，例如草莓果醬、草莓乾、草莓酒、草莓冰淇淋等，讓遊客在不同季節都能品嘗到草莓的美味。這些草莓加工產品不僅美味可口，更成為苑裡重要的伴手禮選擇，讓遊客將這份甜蜜滋味分享給親朋好友。

草莓產業的未來展望

面對競爭日益激烈的市場環境，苑裡的草莓產業也面臨著不少挑战。未來，苑裡將持續推動草莓產業的轉型升級，朝向精緻化、品牌化和國際化的方向發展，例如打造苑裡草莓的品牌形象，提升草莓的附加價值；積極拓展海外市場，將苑裡草莓推向國際舞台等。相信在政府的政策扶持和農民們的共同努力下，苑裡的草莓產業將會更加蓬勃發展，持續為消費者帶來香甜可口的紅色寶石。