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  • 日本香米是一種獨特且珍貴的米種,在日本料理中扮演著重要的角色。它以其濃郁的香氣、黏高的口感和出色的品質而聞名。本文探討了日本香米的特徵、品種、種植方法、在料理中的應用、營養價值和健康益處,提供了一個全面的概述。