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  • 日本百年食堂是日本飲食文化的不朽傳承,承載著世代相傳的料理技法與職人精神。這些食堂不僅是美食聖地,更是歷史的見證者,見證了日本飲食文化與時代變遷的交織。百年食堂不僅是文化資產,也是未來年輕一代傳承日式飲食文化的希望所在。