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  • 本文深入探討了日本和牛分類的各個層面,包括等級分類、血統分類、產地分類和養殖方式分類。文章詳細闡述了不同分類下和牛的風味特點,例如黑毛和牛的軟嫩多汁、褐毛和牛的濃郁緊實、谷飼和牛的肥美多汁、放牧和牛的精瘦風味等。透過對日本和牛分類的深入理解,讀者能夠更好地欣賞和牛的豐富風味,品味牛肉中的極致美味。