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  • 本文以「壽司之神」小野二郎的「數寄屋橋次郎」為例,探討了日本料理的精髓和「職人精神」的真諦。文章從小野二郎的生平經歷、對待工作的態度、「數寄屋橋次郎」的用餐體驗等方面,展現了日本料理的獨特魅力和文化內涵。