江味軒日本料理：和風食材與中式烹調技法之融合探索

江味軒日本料理專精日式料理與懷石盛宴

江味軒日本料理立足於台北市精華地段，以精湛的廚藝和細緻周到的服務，深受饕客推崇。餐廳提供多樣化的日式料理和懷石盛宴，讓每一位顧客感受純正的日本料理精髓，品味舌尖上的驚喜與滿足。

嚴選素材，匠心獨具

江味軒日本料理選用當季新鮮的食材，並從日本進口頂級和牛、海鮮等珍貴食材，確保料理的品質與美味。餐廳的廚師團隊技藝精湛，將食材的自然美味發揮得淋漓盡致，每一道料理都是用心之作，呈現日本料理的職人精神。

道地料理，風味正宗

江味軒日本料理的料理種類繁多，囊括了壽司、生魚片、鐵板燒、串燒、天婦羅等經典日式料理，並定期推出季節限定和創意料理。無論是經典款還是創新菜式，都忠實傳承了日本傳統料理的製作手法和口味，讓顧客品味到正宗的日本風味。

懷石盛宴，極致享受

江味軒日本料理的懷石盛宴是餐廳的特色之一，嚴選當季食材以獨特的料理手法烹製而成，每一道菜餚都是視覺與味覺的雙重饗宴。從前菜、椀物、刺身、燒物到食事，懷石盛宴悉心安排每一道料理的順序和搭配，營造出細膩優雅的用餐體驗。

特色料理，不可錯過

江味軒日本料理的多款特色料理也值得一嚐。例如，以肥美干貝、海膽等上等食材製作的「海膽干貝握壽司」，鮮甜滋味在口中爆發；選用頂級和牛以鐵板燒手法烹製的「和牛菲力牛肉」，軟嫩多汁口感絕佳；還有以蔬果、海鮮精心搭配的「花漾生魚片」，色香味俱全令人難忘。

私密包廂，尊榮體驗

江味軒日本料理提供私密的包廂，讓顧客享受更舒適自在的用餐環境。包廂內雅緻的裝潢、周到的服務，是接待尊貴賓客、舉行重要宴會的理想選擇。此外，餐廳還設有獨立的鐵板燒吧台，讓顧客與廚師近距離互動，欣賞鐵板燒的烹飪藝術，增添用餐的趣味性。

貼心服務，賓至如歸

江味軒日本料理的服務團隊專業且貼心，細心了解顧客的需求，提供親切周到的服務。從餐前諮詢、餐中介紹到餐後回饋，每一環節都以專業的態度和真誠的待客之道，讓顧客倍感尊榮。

江味軒日本料理的料理美味、服務貼心，營造出令人難忘的用餐體驗。不管是獨自享用美食、與親友聚餐，或是舉辦重要宴會，江味軒日本料理都是您的不二選擇。