成人鈉攝取量的健康建議

成人鈉攝取量：維持健康與預防疾病的關鍵

鈉是什麼？

鈉是一種電解質，存在於身體的每個細胞和體液中。它對於許多生理過程至關重要，包括調節體液平衡、傳遞神經衝動和維持肌肉收縮。

成人鈉攝取量

美國國家醫學研究院建議健康成人每日鈉攝取量不要超過 2,300 毫克（約等於一茶匙鹽）。然而，許多成年人攝取的鈉遠高於此建議。

過量攝取鈉的風險

過量攝取鈉會增加患高血壓、心血管疾病和中風的風險。此外，它還可能導致腎臟損傷、骨質流失和水腫。

減少鈉攝取的策略

減少成人鈉攝取量可以通過以下策略來實現：

閱讀食品標籤並選擇含鈉量低的食品。

避免加工食品、醃漬食品和罐頭食品。

自行烹飪餐點，並使用新鮮食材和香草來調味。

逐漸減少使用鹽和其他含鈉調味料。

食用富含鉀的食物，例如水果、蔬菜和低脂牛奶，有助於對抗鈉的影響。

低鈉飲食的益處

維持低成人鈉攝取量可以帶來許多健康益處，包括：

降低血壓

減少心血管疾病和中風風險

預防腎臟損傷和骨質流失

改善水分平衡和減少水腫

特定族群的成人鈉攝取量建議

某些族群可能有特殊的成人鈉攝取量建議，包括：

高血壓患者：每日不超過 1,500 毫克

腎臟疾病患者：根據腎功能調整建議

老年人：隨著年齡的增長，腎臟處理鈉的能力會下降，建議攝取量可能會低於一般成人

結論

維持適當的成人鈉攝取量對於整體健康和疾病預防至關重要。通過減少鈉攝取並採用健康的飲食模式，可以降低罹患慢性疾病的風險並改善生活品質。